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Queso Valdeón
Queso Valdeón
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Queso Valdeón

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EL QUESO VALDEON

 

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Queso azul elaborado en el corazón de los Picos de Europa, con leche de vaca y cabra en pastoreo. Es un queso azul de corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. De intensidad media, textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra Penicillium roqueforti. El Penicillium roqueforti coloniza toda la pasta de manera homogénea, aprovechando las grietas causadas por las bacterias del ácido láctico.

Opciones de compra:  

  • Cuña 250g,peso aprox. 300 gramos. Precio: 5,00 €
  • Cuña 600g,peso aprox. 600 gramos. Precio: 12,00 €
  • 1/2 queso, peso aprox. 1200 gramos. Precio: 24,00 €
  • Queso entero,peso aprox. 2,7 kg. Precio: 54,00 € 

Recuerda....

. Si es PARA REGALO, escríbenos en  el apartado Notas, lo que quieras que transmitamos al receptor.

· CONSERVAR refrigerado y sacar 1 hora antes para CONSUMIR atemperado.

· SIN GLUTEN: por regla general el queso, y en especial el queso artesano, no tiene gluten.

· Sobre el COLESTEROL.... los últimos estudios demuestran que el consumo razonable de queso no tiene efectos cardiovasculares perjudiciales, es decir no afecta al colesterol.