ENVÍO RÁPIDO. Portes 6€. Portes gratis pedidos superiores a 49€.
Es un queso de leche de vaca, como la mayoría de los belgas, de pasta no cocida, aunque generalmente elaborado con leche pasteurizada.
Suele moldearse con forma de coca cuadrangular de ángulos redondos, y con un peso que oscila entre los cuatro y cinco kilos.
La pasta es elástica, con abundante ojos y algunas hendiduras dispersas.
La corteza es amarilla, algo anaranjada, con una ligera morga que indica el grado de curación (a más morga, el queso estará más hecho y, por tanto, más picante)
Funde bien, pero distorsiona su sabor, por lo que conviene comerlo en crudo, o rallado en ensaladas.
Opciones de compra:
- Cuña 250g,peso aprox. 250 gramos. Precio: 7,00 €
- Cuña 500g,peso aprox. 500 gramos. Precio: 14,00 €
- 1kg de Queso,peso aprox. 1kg. Precio: 28,00 €
Recuerda....
. Si es PARA REGALO, escríbenos en el apartado Notas, lo que quieras que transmitamos al receptor.
· CONSERVAR refrigerado y sacar 1 hora antes para CONSUMIR atemperado.
SIN GLUTEN: por regla general el queso, y en especial el queso artesano, no tiene gluten.
· Sobre el COLESTEROL.... los últimos estudios demuestran que el consumo razonable de queso no tiene efectos cardiovasculares perjudiciales, es decir no afecta al colesterol