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Pack Pucela 2
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Pack formado por tres cuñas de queso de Valladolid.

Quesos:

· Campoveja
1 cuña de octavo a elegir entre las 7 variedades de Campoveja:
· Semicurado,
· Viejo
· Añejo                                                                                                                     (variedades tradición artesana)
· Ahumado
· Trufado                                                                                                                     (variedades quesos de autor)
· Cava subterránea
· CCL                                                                                                                     (variedades afinados campoveja).

Peso de la cuña: entre 300 y 400 gramos en función del queso seleccionado.

Por favor, indícanos la cuña que has elegido, en el apartado "Notas" del carrito de Compra. Si no se realiza esta selección por defecto se incluirá la variedad de Semicurado o Viejo (Según disponibilidad).

· Ecológico crica
Queso Vallisoletano elaborado en Cogeces en una granja de vacas ecológicas. Es un queso semicurado suave, elaborado con leche cruda de vaca, con aromas primarios de la leche y ligero sabor ácido.

Peso de la cuña: 250 gramos aprox.

· Patamulo:
Tradicional queso Castellano que recibe su nombre por su forma, simulando la de una pata de mulo.
Está elaborado con leche cruda de oveja y su diferencia radica en que no está prensado, dado que originalmente se concebió como un queso fresco.
Al no estar prensado, mantiene una textura más suave y unos sabores más ácidos, con aromas lácticos primarios.
Queso semicurado de 2 meses de maduración.

Peso de la cuña: 250 gramos aprox.
 


Recuerda....

. Si es PARA REGALO, escríbenos en  el apartado Notas, lo que quieras que transmitamos al receptor.


· CONSERVAR refrigerado y sacar 1 hora antes para CONSUMIR atemperado.

· SIN GLUTEN: por regla general el queso, y en especial el queso artesano, no tiene gluten.

· Sobre el COLESTEROL: los últimos estudios demuestran que el consumo razonable de queso no tiene efectos cardiovasculares perjudiciales, es decir no afecta al colesterol.

· LACTOSA  MÍNIMA O CERO: el queso es un producto fermentado en el que el azúcar de la leche, la lactosa, se transforma en ácido láctico, siendo por tanto la lactosa residual mínima, llegando al cero en los quesos curados.