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Pack formado por tres cuñas de queso procedentes  de España, Francia y Lituania.

Quesos:

· Campoveja
1 cuña de octavo a elegir entre las 7 variedades de Campoveja:
· Semicurado,
· Viejo
· Añejo                                                                                                                             (variedades tradición artesana)
· Ahumado
· Trufado                                                                                                                         (variedades quesos de autor)
· Cava subterránea
· CCL                                                                                                                                     (variedades afinados campoveja).

Peso de la cuña: entre 300 y 400 gramos en función del queso seleccionado.

Por favor, indícanos la cuña que que has elegido, en el apartado "Notas" del carrito de Compra. Si no se realiza esta selección por defecto se incluirá la variedad de Semicurado o Viejo (Según disponibilidad).

· Comté
Queso francés más vendido a nivel mundial.
Se trata de un queso elaborado con leche cruda de vaca en la zona del Jura, frontera con Suiza, de gran formato y larga maduración, superior al año.
Es un queso de pasta cocida compacta muy aromatico y de textura suave.

Peso de la cuña: 250 gramos aprox.

· Dzuijas
Queso lituano tipo grana (como parmigiano), de muy larga maduración: superior a los 3 años.
Elaborado con leche pasteurizada de vaca es intenso y presenta numerosas cristalizaciones de la proteína que le hace “crujiente”.
Un queso tan especial como lejano.

Peso de la cuña: 250 gramos aprox.

 

Recuerda....

. Si es PARA REGALO, escríbenos en  el apartado Notas, lo que quieras que transmitamos al receptor.


· CONSERVAR refrigerado y sacar 1 hora antes para CONSUMIR atemperado.

· SIN GLUTEN: por regla general el queso, y en especial el queso artesano, no tiene gluten.

· Sobre el COLESTEROL: los últimos estudios demuestran que el consumo razonable de queso no tiene efectos cardiovasculares perjudiciales, es decir no afecta al colesterol.

· LACTOSA  MÍNIMA O CERO: el queso es un producto fermentado en el que el azúcar de la leche, la lactosa, se transforma en ácido láctico, siendo por tanto la lactosa residual mínima, llegando al cero en los quesos curados.