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Pack formado por tres cuñas de queso: campoveja, balear y canaria.
Quesos:
· Campoveja:
1 cuña de octavo a elegir entre las 7 variedades de Campoveja:
· Semicurado,
· Viejo
· Añejo (variedades tradición artesana)
· Ahumado
· Trufado (variedades quesos de autor)
· Cava subterránea
· CCL (variedades afinados campoveja).
Peso de la cuña: entre 300 y 400 gramos en función del queso seleccionado.
Por favor, indícanos la cuña que has elegido, en el apartado "Notas" del carrito de Compra. Si no se realiza esta selección por defecto se incluirá la variedad de Semicurado o Viejo (Según disponibilidad).
· MahonQueso balear elaborado con leche cruda de vaca con forma de pañoleta por su prensado dentro de un trapo de algodón.
Es un queso semicurado con ligeros toques picantes y salinos. Los primeros porque es rociado en corteza con aceite y pimentón y los segundos por su maduración junto al mar.
De la quesería artesana Son mercer de Baix .
Peso de la cuña: 250 gramos aprox.
· Cabra majorera con pimentón
Queso canario elaborado con leche de cabra majorera pasteurizada. Corteza cubierta de pimentón. Aromas florales con matices lácticos. Sabor con un toque a frutos secos. Textura compacta y untuosa.
Peso de la cuña: 250 gramos aprox.
Recuerda....
. Si es PARA REGALO, escríbenos en el apartado Notas, lo que quieras que transmitamos al receptor.
· CONSERVAR refrigerado y sacar 1 hora antes para CONSUMIR atemperado.
· SIN GLUTEN: por regla general el queso, y en especial el queso artesano, no tiene gluten.
· Sobre el COLESTEROL: los últimos estudios demuestran que el consumo razonable de queso no tiene efectos cardiovasculares perjudiciales, es decir no afecta al colesterol.
· LACTOSA MÍNIMA O CERO: el queso es un producto fermentado en el que el azúcar de la leche, la lactosa, se transforma en ácido láctico, siendo por tanto la lactosa residual mínima, llegando al cero en los quesos curados.