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Queso de leche cruda de vaca elaborado en la quesería Kraus, en los Alpes Bávaros (Alemania). Sin ningún aditivo: solo leche, cuajo, fermentos y sal. la corteza está recubierta y afinada con flores alpinas: caléndula, lavanda, aciano rojo y azul, rosa silvestre... debe comerse, ya que los pétalos aportan muchos matices y sabores. 4 meses de maduración.
Opciones de compra:
- Cuña 250g,peso aprox. 250 gramos. Precio: 11,76 €
- Cuña 500g,peso aprox. 500 gramos. Precio: 23,52 €
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1 kg de queso, peso aprox. 1000 gramos. Precio: 47,04€
Recuerda....
. Si es PARA REGALO, escríbenos en el apartado Notas, lo que quieras que transmitamos al receptor.· CONSERVAR refrigerado y sacar 1 hora antes para CONSUMIR atemperado.
· SIN GLUTEN: por regla general el queso, y en especial el queso artesano, no tiene gluten.
· Sobre el COLESTEROL.... los últimos estudios demuestran que el consumo razonable de queso no tiene efectos cardiovasculares perjudiciales, es decir no afecta al colesterol.