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Queso suizo de larga maduración en cavas húmedas, consiguiendo una textura muy mantecosa para la curación que tiene, superior a los 18 meses.
Elaborado con leche cruda de vaca, es famoso por sus agujeros, cuando realmente casi carece de estos, no como otros quesos como enmental o masdam donde son muy pronunciados y numerosos.
Opciones de compra:
- Cuña 250g,peso aprox. 250 gramos. Precio: 10.90 €
- Cuña 500g,peso aprox. 500 gramos. Precio: 21.80 €
- 1kg de Queso,peso aprox. 1kg. Precio: 43.59 €
Recuerda....
. Si es PARA REGALO, escríbenos en el apartado Notas, lo que quieras que transmitamos al receptor.
· CONSERVAR refrigerado y sacar 1 hora antes para CONSUMIR atemperado.
SIN GLUTEN: por regla general el queso, y en especial el queso artesano, no tiene gluten.
· Sobre el COLESTEROL.... los últimos estudios demuestran que el consumo razonable de queso no tiene efectos cardiovasculares perjudiciales, es decir no afecta al colesterol