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Barraqueño
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Barraqueño

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El Barraqueño es un queso de leche cruda de cabra, coagulación láctica, pasta blanda y corteza natural enmohecida. Olor limpio a cuevas y a setas. En boca notas caprinas muy sutiles, almendra cruda y mantequilla. Textura fundente, muy fresco y con acidez refrescante final.

«El Barraqueño es un queso de Elvira García  elaborado en El Barraco, en familia, de forma natural y artesanal, preservando la máxima calidad de la leche de nuestras cabras.»

Opciones de compra:  

  • Porción de queso, peso aprox. 250 gramos. Precio:  8,50 €
  • 1/2 queso, peso aprox. 500 gramos. Precio: 17,00 € peso
  • Queso entero, peso aprox. 1 kg. Precio: 33,65 €

Recuerda....

. Si es PARA REGALO, escríbenos en  el apartado Notas, lo que quieras que transmitamos al receptor.

· CONSERVAR refrigerado y sacar 1 hora antes para CONSUMIR atemperado.

· SIN GLUTEN: por regla general el queso, y en especial el queso artesano, no tiene gluten.

· Sobre el COLESTEROL.... los últimos estudios demuestran que el consumo razonable de queso no tiene efectos cardiovasculares perjudiciales, es decir no afecta al colesterol.